وزير الزراعة يتفقد مركزي تجميع الألبان بقرية نشيل وإبشواي الملق بقطور
تفقد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اليوم السبت، يرافقه الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية، مركزي تجميع الألبان بقرية نشيل وإبشواي الملق التابعة لمركز قطور .
وخلال اللقاء قدم المهندس خالد سعدون توضيحاً لأهم الخطوات التي تتم داخل المراكز بداية من التبريد الذي يتم خلال ساعة والوصول لدرجة حرارة منخفضة لوقف نمو الميكروبات.
وأضاف ناصر النجار، أن كل مركز يحتوي على ٣ تانكان بإجمالي طاقة استيعابية في اليوم من ٦٠ ل ١٠٠ طن وذلك بحسب المواسم الصيفية أو الشتوية .
ومن جانبه أوضح وزير الزراعة أن هذا المشروع يأتي في إطار مبادرة الرئيس لتحسين جودة مراكز تجميع الألبان على مستوى الجمهورية ، مشيدا بالإجراءات المتبعة داخل هذه المراكز ومطابقتها لاشتراطات سلامة الغذاء، مما يمكننا من الحصول على الشهادات الدولية من أجل التصدير للخارج .
وفي سياق متصل أشار المحافظ إلى أن المحافظة تستهدف وصول كل أماكن التجميع لهذا المستوى وإنتاج ألبان صحية وآمنة باستخدام التقنيات الحديثة، مضيفا أن قطور ستصبح واحدة من أكبر مراكز تجميع الألبان على مستوى الجمهورية.
