رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحرير
محمود عبد الحليم
رئيس التحرير التنفيذي
فريد همودى

"الحياة اليوم" هتعرَّفك تعملي السحلب التركي والسوري والشوكولاتة بطرق مبتكرة

الخميس 14/يناير/2021 - 05:03 م
الحياة اليوم
هدير أشرف رضا
طباعة

تعرفي إن كوب من السحلب في الشتاء بيمنحك طاقة ودفء ما لهمش مثيل، خاصة إن السحلب من المشروبات اللذيذة  في فصل الشتاء، وفيه ستات كتيرة بتلجأ لتحضيره، ويتفننوا فيه، ويضيفوا مكسرات وحاجات تخليه ألذ.

 

"الحياة اليوم" هتقدم لك طريقة مبتكرة لعمل أنواع من السحلب التركي والسوري واللي بالشوكولاتة بطريقة سهلة وبسيطة.

 

طريقة مبتكرة لعمل السحلب التركي 

 

مقادير  السحلب التركي

ملعقة كبيرة سحلب بودرة

ملعقة صغيرة قرفة

4 ملاعق كبيرة سكر

4 أكواب حليب

2 ملعقة كبيرة جوز هند

2 ملعقة كبيرة فستق

ملعقة كبيرة ماء ورد

 

طريقة عمل السحلب التركي

1- اخلطي السكر مع 3 أكواب فقط من الحليب على نار هادئة مع التقليب.

2- في وعاء آخر ضعي السحلب مع كوب حليب مع التقليب حتى يذوب.

3- امزجي خليط السحلب مع الحليب والسكر مع التقليب، واتركيه على النار حتى يغلي.

4- عندما يصبح قوامه سميكا، أضيفي له ماء الورد حتى يصبح قوامه ثقيلا.

5- ضعي الخليط في أكواب وزيِّنيه بالمكسرات وجوز الهند والقرفة، وقدِّميه لأسرتك.


طريقة عمل السحلب السوري