"الحياة اليوم" هتعرَّفك تعملي السحلب التركي والسوري والشوكولاتة بطرق مبتكرة

تعرفي إن كوب من السحلب في الشتاء بيمنحك طاقة ودفء ما لهمش مثيل، خاصة إن السحلب من المشروبات اللذيذة  في فصل الشتاء، وفيه ستات كتيرة بتلجأ لتحضيره، ويتفننوا فيه، ويضيفوا مكسرات وحاجات تخليه ألذ.

"الحياة اليوم" هتقدم لك طريقة مبتكرة لعمل أنواع من السحلب التركي والسوري واللي بالشوكولاتة بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة مبتكرة لعمل السحلب التركي 

مقادير  السحلب التركي

ملعقة كبيرة سحلب بودرة

ملعقة صغيرة قرفة

4 ملاعق كبيرة سكر

4 أكواب حليب

2 ملعقة كبيرة جوز هند

2 ملعقة كبيرة فستق

ملعقة كبيرة ماء ورد

طريقة عمل السحلب التركي

1- اخلطي السكر مع 3 أكواب فقط من الحليب على نار هادئة مع التقليب.

2- في وعاء آخر ضعي السحلب مع كوب حليب مع التقليب حتى يذوب.

3- امزجي خليط السحلب مع الحليب والسكر مع التقليب، واتركيه على النار حتى يغلي.

4- عندما يصبح قوامه سميكا، أضيفي له ماء الورد حتى يصبح قوامه ثقيلا.

5- ضعي الخليط في أكواب وزيِّنيه بالمكسرات وجوز الهند والقرفة، وقدِّميه لأسرتك.

طريقة عمل السحلب السوري

مقادير السحلب السوري

6 أكواب حليب

¼ كوب نشا ذرة

½ كوب سكر

2 ملعقة كبيرة قرفة

2 ملعقة كبيرة ماء ورد

طريقة عمل السحلب السوري

1- اخلطي 2 كوب من الحليب مع نشا الذرة مع التقليب جيدًا حتى يذوب.

2- ضعي الكمية المتبقية من الحليب في وعاء على نار هادئة.

3- أضيفي السكر وماء الورد إلى الخليط السابق مع التقليب حتى يذوب

4- اخلطي مزيج الحليب والنشا مع الحليب الموجود على النار.

5- اتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 4 دقائق.

6- ضعي السحلب في الأكواب وزيِّنيه بالقرفة، وقدِّميه لأسرتك.

طريقة عمل السحلب بالشوكولاتة

مقادير السحلب بالشوكولاتة

2 ملعقة صغيرة سحلب

كوب حليب

60 جرام شوكولاتة

ملعقة صغيرة كاكاو

½ ملعقة صغيرة سكر

طريقة عمل السحلب بالشوكولاتة

1- اخلطي السحلب مع الحليب والسكر والشوكولاتة والكاكاو في قدر على النار، مع التقليب حتى يذوب.

2- عندما يصبح قوام الخليط سميكا، ارفعيه من على النار.

3- ضعي السحلب في الأكواب وقدميه لأسرتك.