الحياة اليوم| طريقه عمل صدور الدجاج المشوية مع الليمون
الإثنين 22/فبراير/2021 - 03:51 م
هدير أشرف رضا
طباعة
كثيرون من ربات البيوت يقضون طوال الوقت البحث عن وصفات لأكلات مختلفة ويحبوها أولادهم ،وتسطيع أيضا أن تعمل الاكلات في المنزل بطريقة بسيطة وبنكهه تشبه الاكلات التي يتناولها في المطعم، رغبة في الحفاظ علي صحة أطفالهم.
دلوقتي هنقولك طريقه عمل صدور الدجاج المشوية بالليمون
مقادير صدور الدجاج المشوية بالليمون
المزيج الرائع من التوابل على صدور الدجاج المشوية يجعل لها نكهة رائعة، وإليكي مقادير صدور الدجاج المشوية بالليمون.
2 ½ ملاعق كبيرة زيت زيتون ممتاز "مقسمة"
2 أنصاف صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
2 ملاعق كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة بهار الليمون
فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة ملح
2 فص ثوم مهروس ومفروم ناعمًا
½ بصلة متوسطة مفرومة
طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالليمون
1-اضبطي رف الفرن، وقومي بتسخين شواية الفرن، ادهني مقلاة الشواء بملعقة أو اثنتين كبيرتين من زيت الزيتون.
2-اغسلي صدور الدجاج واتركيها حتى تجف، وادهنيها بزيت الزيتون المتبقي حتى يغطيها بالكامل، ثم رشي كل قطعة بالتساوي على الجانبين بالبابريكا والفلفل الأسود والليمون والملح، وضعيها في صينية الفرن المجهزة، ورشي الثوم فوقها، ورشي البصل حول قاعدة الدجاج، مع قطع صغيرة فوقها.
3-تطهى صدور الفراخ تحت الشواية المسخنة لمدة 5 دقائق، واقلبيها واستمري في الطهي، حتى يختفي اللون الوردي في المنتصف، من 5 إلى 10 دقائق، ويمكنك استخدام، بحيث لا تقل عن 165 بدرجة (74 درجة مئوية).
4-تقدم صدور الدجاج المشوية مع الأرز الأبيض، أو البطاطس البيوريه والخضار السوتيه لوجبة صحية متكاملة.
