التموين تدرس استبدال خبز القمح بخبز البطاطا
الأحد 26/يونيو/2022 - 02:44 م
محمود نسيم
طباعة
صرح وزير التموين والتجارة الداخلية، خلال كلمته ، بمؤتمر صحفي بمقر الوزارة الكشف عن الاستعدادات لاستقبال عيد الأضحى المبارك وموسم توريد القمح، أن وزارة التموين والتجارة الداخلية تسعى لإيجاد حل بديل للقمح لإنتاج الخبز، مشيرًا إلى أن محافظة الوادي الجديد من الممكن أن تكون صالحة لزراعة البطاطا لهذا الغرض، ولكن آليات التشغيل والعمل على ذلك ليست بالسهلة في الوقت .
ويذكر أن القمح يمثل الغذاء الأساسي لنحو 35 بالمئة من سكان العالم، وليس واضحاً في ما إذا كان المصدرون الآخرون قادرون على سد الفجوة التى عاقبت الحرب الروسية الأوكرانية حيث يمثلان أكبر بلاد العالم فى تصدير القمح ، وقد نلاحظ أن مخزونات القمح بدأت في الانخفاض في كندا ومن المتوقع ان تكون صادرات أميركا والأرجنتين ودول أخرى محدودة إذ ستحاول هذه الدول ضمان الإمداد المحلي، بالتالي فإن مشاكل التصدير والانخفاض المحتمل في الإنتاج سيكون لهما عواقب وخيمة على العالم ما ينذر بأزمة متفاقمة.
وتعتبر مصر من أكبر الدول النامية المتأثرة بالحرب الأوكرانية الروسية على مستوى الأمن الغذائى ومازالت تبحث عن بدائل لإحتواء الأزمة فهل تنجح البدائل القادمة؟؟
